Сегодня у нас: 112723 вакансии, 86404 резюме
  • Поиск работы
  • Поиск персонала
Расширенный поиск
Mirtruda.ruРесторанный бизнесПовар получение работы шеф-повара

РЕЗЮМЕ

получение работы шеф-повара

60 000 р.
Кузнецов Владимир Валерьевич    (Краснодарский край, Краснодарский край)
Дата публикации: 08 ноября 09
Идентификатор резюме: 39148
Стартовый оклад: 60 000 р.
Пол: мужской  Был 08.11.2009 
День рождения: 22 июн 1969
Образование: среднее специальное
Местожительство: Сочи
Семейное положение: женат (замужем)
Общий стаж работы: свыше 6 лет


Пожелания к будущей работе


Отрасль: Ресторанный бизнес
Специализация: Ресторанный бизнес
Желаемый график работы: полный рабочий день
Возможность командировок: возможно
Возможность переезда: возможно

Последнее место работы


янв 07 - янв 09
ООО "Намастэ" (ресторан-трактир), сочи

Шеф-повар

) • Организация работы кухни • Составление т.к‚ к.к • Ведение склада‚ работа с поставщиками • Подбор и обучение персонала • Сезонная разработка меню • Кухни: итальянская‚ русская‚ европейская‚ кавказская

Предыдущий опыт работы


янв 07 - янв 08
ООО «Мюнхгаузен» (стилизованный ресторан), сочи

Шеф-повар

) • Организация работы кухни • Составление т.к‚ к.к • Подбор и обучение персонала • Ведение склада‚ работа с поставщиками • Кухни: русская‚ европейская‚ немецкая
янв 04 - янв 07
ООО клуб А (ресторан,выездное банкетное обслуживание), сочи

Шеф-повар

) • Организация работы кухни • Составление т.к‚ к.к • Ведение склада и работа с поставщиками • Подбор и обучение персонала • Подготовка и проведение выездных банкетов • Кухни: французская‚ средиземноморская‚ русская ________________________________________
сен 93 - июн 00
Редиссон САС (всемирная сеть отелей), сочи

повар,су-шеф

кантроль работы поваров,кантроль приготовления и проведение шведских столов,фуршетов,банкетов

Образование


июн 87
среднее специальное
Липецкий кулинарный техникум


повар 5 разряда

Знание языков


английский базовый уровень

Дополнительные сведения


Работа с компьютером: уверенный пользователь
Водительские права: нет
Дополнительные сведения: • Windows‚ MS Office‚ Internet - опытный пользователь • большой опыт работы‚ открытие ресторанов с нуля‚ создание командного метода работы • Общий стаж 25лет‚ стаж шеф-поваром 9лет ________________________________________ • женат‚ возможны командировки. Хобби –кухня‚ чтение.