Пожелания к будущей работе

Отрасль:	Ресторанный бизнес
Желаемый график работы:	полный рабочий день
Возможность командировок:	возможно
Возможность переезда:	возможно

Последнее место работы

май 09 - окт 09 ООО " Виктория отдых"Ресторан"Салхино" (), г. Сочи

Зав производством-менеджер по персоналу Обязанности: разработка меню‚ калькуляций‚ технологических карт; систематическое обновление блюд в меню; прием продукции; заключение договоров с поставщиками продукции.

Дополнительные сведения

Дополнительные сведения:

Период работы: c января 2007 по январь 2009 Должность: шеф-повар Описание опыта: зав.производством‚ менеджер по снабжению. Обязанности: разработка меню‚ калькуляций‚ технологических карт; систематическое обновление блюд в меню; прием продукции; заключение договоров с поставщиками продукции; заключение договоров с поставщиками оборудования и услуг по техническому обслуживанию; принятие заказов от физических и юридических лиц на проведение юбилеев‚ корпоративных вечеров и праздников. Место работы:* Период работы:* c Период работы -- год начала года — по года Если вы в настоящее время работаете на указанном месте, год окончания указывать не нужно. Должность:* Описание опыта: зав.производством‚ менеджер по снабжению. Обязанности: разработка меню‚ калькуляций‚ технологических карт; систематическое обновление блюд в меню; прием продукции; заключение договоров с поставщиками продукции; заключение договоров с поставщиками оборудования и услуг по техническому обслуживанию; принятие заказов от физических и юридических лиц на проведение юбилеев‚ корпоративных вечеров и праздников. Перечислите коротко: должностные обязанности, значительные проекты, достижения. Обновление... Место работы: Ресторан "Элат" Редактировать Удалить Период работы: c января 2004 по январь 2007 Должность: шеф-повар Описание опыта: в гостинице. Обязанности: контроль качества продукции‚ выпускаемой с производства; контроль качества продукции закупаемой снабженцами и работа с поставщиками; осуществление контроля за трудовой дисциплиной и соблюдением санитарно-гигиенических норм и трудового законодательства; Место работы:* Период работы:* c Период работы -- год начала года — по года Если вы в настоящее время работаете на указанном месте, год окончания указывать не нужно. Должность:* Описание опыта: в гостинице. Обязанности: контроль качества продукции‚ выпускаемой с производства; контроль качества продукции закупаемой снабженцами и работа с поставщиками; осуществление контроля за трудовой дисциплиной и соблюдением санитарно-гигиенических норм и трудового законодательства; Перечислите коротко: должностные обязанности, значительные проекты, достижения. Обновление... Место работы: клуб «Ямайка» Редактировать Удалить Период работы: c апреля 2005 по октябрь 2005 Должность: зав.производством Описание опыта: - Обязанности: разработка плана технического оснащения кухни; контролирование процесса на всех этапах; разработка меню. Место работы:* Период работы:* c Период работы -- год начала года — по года Если вы в настоящее время работаете на указанном месте, год окончания указывать не нужно. Должность:* Описание опыта: - Обязанности: разработка плана технического оснащения кухни; контролирование процесса на всех этапах; разработка меню. Перечислите коротко: должностные обязанности, значительные проекты, достижения. Обновление... Место работы: Ресторан "География вкуса" Редактировать Удалить Период работы: c января 2003 по январь 2004 Должность: повар Описание опыта: китайской кухни Место работы:* Период работы:* c Период работы -- год начала года — по года Если вы в настоящее время работаете на указанном месте, год окончания указывать не нужно. Должность:* Описание опыта: китайской кухни Перечислите коротко: должностные обязанности, значительные проекты, достижения. Обновление... Место работы: Коктель -клуб "Шейкер" Редактировать Удалить Период работы: c января 2001 по январь 2003 Должность: снабженец,ночной администратор,зав. производством Описание опыта: Обязанности: разработка меню‚ контроль качества продукции‚ закупка продуктов питания и промышленных товаров для нужд бара‚ контроль качества работы персонала в ночную смену. Место работы:* Период работы:* c Период работы -- год начала года — по года Если вы в настоящее время работаете на указанном месте, год окончания указывать не нужно. Должность:* Описание опыта: Обязанности: разработка меню‚ контроль качества продукции‚ закупка продуктов питания и промышленных товаров для нужд бара‚ контроль качества работы персонала в ночную смену. Перечислите коротко: должностные обязанности, значительные проекты, достижения. Обновление... Место работы: Ресторан национальной кухни "Ла тайфас" Редактировать Удалить Период работы: c января 2000 по январь 2001 Должность: старший повар мясного цеха Описание опыта: Подготовка полу-фабрикатов и готовых блюд из мяса ,птици ,рыбы , дичи . Контроль качества готовой продукции . Место работы:* Период работы:* c Период работы -- год начала года — по года Если вы в настоящее время работаете на указанном месте, год окончания указывать не нужно. Должность:* Описание опыта: Подготовка полу-фабрикатов и готовых блюд из мяса ,птици ,рыбы , дичи . Контроль качества готовой продукции . Перечислите коротко: должностные обязанности, значительные проекты, достижения. Обновление... Место работы: Ресторан" Националь" Редактировать Удалить Период работы: c января 1997 по январь 2000 Должность: повар-гратарщик Описание опыта: Подготовка полу-фабрикатов и готовых блюд из мяса ,птиц,рыбы , дичи